Blog ẩm thực

Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc ‘chuẩn’ là như nào?

Lạp xưởng gác bếp là một món đặc sản Tây Bắc ngon, chế biến nhanh và có hương vị độc đáo. Vậy lạp xưởng Tây Bắc 'chuẩn' thì có mùi vị như nào? Cách làm ra sao? Có gì khác so với lạp xưởng tươi...

Cách bảo quản lạp xưởng gác bếp Tây Bắc

Lạp xưởng gác bếp vừa ngon vừa quý. Vậy nhưng nếu chỉ biết cách ăn ngon mà không biết cách bảo quản thì cũng làm mất giá trị món đặc sản Tây Bắc này. Hãy để Đông Dương Foods chúng tôi hướng dẫn bạn nh...

Lạp xưởng gác bếp Tây Bắc – Món ngon của mọi nhà

Nếu có ai đó hỏi tôi rằng tôi thích món ăn nào nhất? Tôi sẽ không ngần ngại trả lời đó là món lạp xưởng gác bếp Tây Bắc. Không chỉ phù hợp để ăn với cơm, xôi, ăn nhậu mà thứ đặc sản Tây Bắc này còn là...

Cách làm nên lạp xưởng gác bếp Tây Bắc trứ danh

Cách làm lạp xưởng nhìn chung đều giống nhau về việc chuẩn bị nguyên liệu hay thành phần món ăn. Vậy nhưng lạp xưởng gác bếp Tây Bắc lại có mùi vị khác so với lạp xưởng tươi hay bày bán trên phố,...

Điều gì làm nên vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp Tây Bắc?

Thịt trâu gác bếp không chỉ là món ăn ngon nổi tiếng mà còn là món ăn đặc trưng cho mùi vị Tây Bắc, gắn liền cùng văn hóa dân tộc vùng miền núi này. Vậy thịt gác bếp có gì đặc biệt đến mức nổi dà...

Cách chế biến thịt trâu gác bếp

Để làm ra một miếng thịt trâu gác bếp thơm ngon đòi hỏi người làm thịt không chỉ am hiểu về nguyên liệu chế biến mà còn phải có nhiều kinh nghiệm nữa. Vậy cách chế biến món thịt trâu gác bếp như nào? ...

Bảo quản thịt trâu như nào cho đúng?

Thịt trâu gác bếp có lẽ là món đặc sản Tây Bắc không còn xa lạ với nhiều người sành ăn. Vậy nhưng phải bảo quản như nào mới giữ được thịt ngon trong thời gian dài? Hãy để Đông Dương Foods chúng tôi hư...

Thịt gác bếp – ‘hoa hậu’ đặc sản Tây Bắc

Vùng Tây Bắc Việt Nam không chỉ được biết đến với những danh lam thắng cảnh đẹp mà còn nổi tiếng với nhiều của ngon vật lạ.  Trong đó, những món thịt gác bếp được ví như ‘hoa hậu’ tro...

Thịt trâu gác bếp chấm với nước chấm gì hợp nhất?

Thịt trâu gác bếp chấm với nước chấm nào thì ngon nhất? Nhiều người đi Tây Bắc về lại dưới xuôi tặng bạn bè, người thân những túi thịt trâu gác bếp ngon lành, quý giá. Nhưng không phải ai cũng biết cá...

Vì sao thịt trâu gác bếp nổi tiếng muôn nơi?

Thịt trâu gác bếp là một món ăn dân dã, được hình thành từ văn hóa, lối sống và điều kiện thời tiết nơi vùng cao Tây Bắc. Vậy vì sao món dân dã này lại nổi tiếng khắp cả nước, trở thành thứ đồ ăn đại ...